A Gasztro Gerilla


Egy édes, egy sós

Húsvéti sonkás és kakaós muffin

2018. április 01. - GerillAnya

Tovább

A húsvéti sonka második élete

Senki sem szeret kaját kidobni, minőségi kaját végképp nem. Ez a poszt azon szerencsétleneknek szól, akik hozzám hasonlóan nem tudják megtippelni, mennyi sonkát vegyenek. Pedig a jófajta főttsonkának van egyéb értelmes felhasználási módja eddmegtormával, sonkástészta univerzumon túl is. Ó, azok a…

Tovább

Mátrai sütődiszkoz

"A sütődiszkosz egy diszkosz formájú acéledény. Úgy tudom, Erdei Ferenc fedezte fel először a mátrai favágóknál, a Néprajzi ínyesmesterség című könyvében említi is. Azt szoktuk mondani, hogy a sütődiszkosz egy beszélgetős edény, nem kell ott állni mellette, mint a tűzhelynél egy főzőedény fölött…

Tovább

Büdös a hűtő, már a lekvár is hagymaszagú, csináljunkmárvalamit!

 Szedtünk Bakonybélben jó sok medvehagymát, itt az ideje elkészíteni mielőtt megromlik.   Szögezzük le az elején, nem vagyok nagy híve annak amit Tihanyban a levendulával összehájpolnak, okérendben, legyen szörp, meg méz, meg olaj, meg szappan, de amikor már kis túlzással a hallevesbe is…

Tovább

BAKONY, ERDŐ, TAVASZ, SZERETEM II. RÉSZ

Szombat (03.18.) , ahogy jó előre számítottunk rá, esővel érkezett. Zömében gyerekekkel nyomulunk, mindig van tervünk esős időre is, meglepő módon most sem volt ez másképpen. Amúgy meg sosem zavart különösebben az eső, szerintünk ettől nem áll meg a világ. Felszaladtunk a Szarvaskút Hotel…

Tovább