A Gasztro Gerilla


Fácán leves Tarlati érsek úr, avagy Avignonese módra

Karácsonyi asztal I.

2017. november 28. - GerilLaca

Tovább

Vargányás savanykás krumplileves

Téltábornok összeszedte utolsó seregét és teljes erőből támad. Odaseneki, egyszercsak hazaér a jóember, és jól kifagyva odarak valami olyat a tűzhelyre, amitől átmelegszik szegény. Hazafelé össze is állt a fejemben a nyílt hadüzenet; savanykás krumplileves vargányával. Kemény, mint Chuck Norris…

Tovább

Idénynyitó a Balatonon

    Mindig valami csodának éltem meg, amikor az utolsó őszi, erősen depresszív és elmúlásjellegű búcsúlátogatásunk és egy jó hosszú tél és kora-tavasz után mégiscsak újra életre kel a nagy víz. Úgy szokott ez működni, hogy már februárban nézegetem az időjárásjelentést, meg a naptárat kajtatom…

Tovább

Mátrai sütődiszkoz

"A sütődiszkosz egy diszkosz formájú acéledény. Úgy tudom, Erdei Ferenc fedezte fel először a mátrai favágóknál, a Néprajzi ínyesmesterség című könyvében említi is. Azt szoktuk mondani, hogy a sütődiszkosz egy beszélgetős edény, nem kell ott állni mellette, mint a tűzhelynél egy főzőedény fölött…

Tovább