A kínai ropogós sertés császár, vagyis siu yuk, a kantoni konyha egyik legkedveltebb fogása, amely évszázadok óta különleges helyet foglal el az ázsiai gasztronómiában. Az étel eredetileg ünnepi alkalmakra készült, és máig a családi összejövetelek, ünnepek elmaradhatatlan része Kínában és…